Cada 27 de junio se conmemora el Día Mundial del Microbioma, pero para comprender qué es, en primer lugar hay que conocer la microbiota, el lugar donde se aloja. Se trata de un ecosistema complejo que habita “en nuestro cuerpo”, formado por bacterias, virus y hongos, entre otras especies.
Según explica la profesora de la Universitat de València Dolores Ortiz, este conjunto de microorganismos ejerce un papel activo en procesos diarios, como la digestión o la metabolización de los fármacos que ingerimos, de manera que interactúan con el sistema inmune y son capaces, incluso, de sintetizar metabolitos que pasan a sangre y que pueden tener efectos sistémicos. De ahí su relevancia para conservar un buen estado de salud general.
Ortiz, titular en el Departamento de Medicina, trabaja desde hace más de una década en la enfermedad inflamatoria intestinal y su especialización abarca dos grandes patologías de este grupo: la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. Durante todos estos años, su investigación, que arrancó con la fisiopatología, ha evolucionado hasta la enfermedad fibroestetónica, es decir, el momento en que se presentan las complicaciones.